2 порции
1/2 шт. - кокоса 500 мл. - воды 4 ч.л. - кэроба Пряности по вкусу - ваниль, анис, корица
1. Разбить кокос. Слить кокосовую воду, ее можно выпить. 2. Отделить мякоть от скорлупы, срезать ножом коричневую оболочку. 3. Взбить мякоть кокоса с водой в блендере, до однородной консистенции. 4. Процедить через марлю. Мякоть не выбрасывайте, ее можно использовать в десертах, можно высушить в дегидраторе. 5. В полученное молоко добавить кэроб и пряности.
Какао - готово!
|