Итальянское блюдо из макарон с соусом путанеска

^{1. Для пасты лингвине:}

•            5—6 длинных иуккини

_{•            2 ст. л. измельченного лука-шалота}

Нарежьте цуккини вдоль на тонкие полоски (используя терку «мандолин»)

Тонкие полоски разрежьте на более мелкие полоски, шириной 5-6 мм. Таким образом у вас получатся «макароны» сорта лингвине.