4 порции

• 2 стакана помидоров, очищенных от семян и нарезанных маленькими кубиками
• 1/3 стакана измельченной зелени кинзы
• 11/₂ ст. л. измельченного чеснока
• 1/2 измельченного перца серрано (маленький зеленый острый перец) (по желанию)
• 1 ст. л. сока лимона
• 1 1/2 ст.л. яблочного уксуса
• 1ч. л. морской соли (или по вкусу)